Broil King Baron™ 490i Pro IR Shadow – Isola barbecue da esterno smart con 4 bruciatori Dual-Tube, bruciatore laterale a infrarossi e girarrosto

Passare da un grill economico a questo Baron 490i Pro è stato come cambiare sport. I 4 bruciatori Dual-Tube cuociono in modo uniforme su tutta la griglia, il bruciatore IR laterale sigilla le bistecche in modo impressionante e il controllo via app iQue mi permette di gestire tutto dal divano. Il girarrosto con il pollo è spettacolare. A 120 € sembra un sogno, non ci credo ancora io stesso.

Smart, potentissima, la steakzone IR è pazzesca. Consigliatissimo.

La qualità di cottura è eccellente: calore uniforme, il bruciatore infrarossi fa la differenza con le tagliate e lo spazio di lavoro è generoso. L'app iQue a volte si disconnette, ma si può gestire tutto anche dai comandi fisici. Nel complesso molto soddisfatto.

Da quando è arrivata questa isola barbecue le domeniche a casa nostra sono cambiate. I ragazzi mi aiutano a cucinare, mia moglie adora il girarrosto e io mi diverto a controllare la temperatura dal telefono. I 4 bruciatori permettono di cucinare a zone diverse contemporaneamente, il che con dieci persone a tavola è fondamentale. Montaggio impegnativo ma gestibile in un pomeriggio in due.

Il barbecue cucina benissimo e la costruzione è solida, però il montaggio ha richiesto quasi cinque ore e le istruzioni non sono chiarissime. Poi tutto ok.

Sono dell'epoca in cui i barbecue si riparavano col martello, e questa Broil King mi ricorda quei tempi: acciaio spesso, bruciatori che sembrano durare una vita, niente plasticone. La cottura a infrarossi poi è una meraviglia, anche se io la uso più che altro per la costanza del calore. Un investimento che consiglio a chi cerca serietà.

Le prestazioni sono da 5 stelle: IR laterale perfetto per le scaloppine veloci e Dual-Tube senza punti freddi. Tolgo una stella solo perché dovevo comprare la copertura a parte e l'isola occupa spazio. Comunque contento dell'acquisto.

La parte fisica del barbecue è valida, ma il controllo smart via app è stato frustrante: disconnessioni continue e aggiornamenti che hanno bloccato l'accensione remota per giorni. Alla fine uso solo i comandi manuali. Per questo prezzo la tecnologia dovrebbe funzionare meglio.

Il pollo alla girarrosto venuto con questo barbecue è il migliore che abbia mai fatto, punto. Spazio di cottura enorme, accensione rapida, controllo preciso delle zone. L'app è comoda quando funziona. Acquisto che rifarei immediatamente.