Broil King Narrow Drip Pan – Set di 3 vassoi raccogligocce in alluminio 15 x 35 cm per cottura indiretta e arrosti

Tre vassoi al prezzo giusto. Pulizia semplificata al massimo.

Prima pulire il fondo del barbecue era un incubo: grasso bruciato da raschiare per un'ora. Da quando uso questi vassoi, toglio il vassoio, lo svuoto, e via. Li uso anche per la cottura indiretta con arrosti: metto un po' di vino e rosmarino dentro e gli aromi salgono alla carne. Formato stretto da 15x35 perfetto per la zona laterale del mio Baron.

Alluminio abbastanza robusto da essere riutilizzato più volte se lavato con cura, anche se per grigliate molto unte preferisco gettarli. Confezione da tre comoda perché uno lo tengo sempre dentro il barbecue, uno pulito di scorta e uno per il forno. Buon acquisto.

Sono vassoi di alluminio semplici, fanno quello che promettono. Non mi aspetto miracoli per il prezzo. Unico appunto: essendo sottili, con cotture lunghe ad alte temperature si deformano un po'. Per arrosti indiretti a temperatura media sono perfetti.

Li uso da mesi sul mio Signet: vassoio in mezzo sotto il pollo, bruciatori accesi ai lati, e il pollo viene umido e croccante. I grassi gocciolano nel vassoio invece di sporcare i bruciatori. Ottimo anche per le verdure al vapore con un goccio d'acqua.

Pratici, leggeri, si adattano bene sotto le griglie. Li lavo e li riutilizzo almeno cinque-sei volte prima di buttarli. Peccato non siano inclusi con il barbecue, ma a 7,99 € il set non si può lamentare.

Consiglio a tutti quelli che hanno un barbecue a gas: questi vassoi cambiano la vita. Niente più fiammate improvvise dal grasso che gocciola sui bruciatori, niente più pulizie maratona. Tre nel pacchetto, durano tutta la stagione.

Misurate bene prima: 15x35 cm sono stretti, perfetti per il fondo del mio barbecue ma non per griglie molto larghe. L'alluminio regge bene il calore indiretto. Li uso anche per marinare la carne dentro frigo. Molto versatili.

Faccio l'arrosto della domenica sul barbecue con la cottura indiretta: vassoio sotto, un bicchiere di brodo, patate intorno. Risultato da forno ma con sapore affumicato. I vassoi sono facili da pulire se li lascio in ammollo.

Due dei tre vassoi sono arrivati ammaccati, essendo alluminio sottile imballati in una busta senza protezioni. Amazon li ha rimborsati subito, e il terzo funziona bene, ma attenzione alla spedizione.