Broil King The Perfect Spice Rub – Rub BBQ Southwest 106 g per carne, pesce e verdure

Questa miscela Southwest è spettacolare sulle costine: affumicata, leggermente piccante, con quel tocco di cumino che ti riporta in Texas. L'ho usata anche su pollo e verdure e funziona ovunque. Il barattolo da 106 g dura parecchio.

Buon rub bilanciato, non troppo salato come altri che ho provato. Lo uso soprattutto sulla carne di manzo. Piccantezza presente ma non esagerata.

Lo compro regolarmente.

Sulla carne è ottimo, sul pesce secondo me non ci sta proprio. Ok per chi ama i sapori decisi in stile BBQ americano.

Ho strofinato questo rub sulle costine di maiale la sera prima, lasciate riposare in frigo e poi cotte lente sul grill: risultato da concorso, gli amici me ne hanno chiesto il segreto. La miscela Southwest ha il giusto equilibrio tra paprika affumicata, cumino e peperoncino. Si sente che è studiata apposta per la griglia. Il barattolo si chiude bene e conserva l'aroma a lungo.

Lo scoperto grazie a un amico e da allora lo uso anche su zucchine, peperoni e melanzane. Qualche volta doserei meno sale, ma nel complesso un ottimo prodotto per dare carattere alla grigliata.

Mi lo consigliato i ragazzi del negozio quando ho comprato la griglia e devo dire che avevano ragione. Profumo intenso appena apri il barattolo, sapore autentico. Prezzo onestissimo.

Attenzione a chi non ama il piccante: è presente ma non dominante. A me piace così, la mia moglie un po' meno. Sulla bistecca è fantastico.

Non sono un esperto di BBQ ma con questo rub anche le mie petto di pollo hanno un sapore da ristorante. Basta spennellare un po' d'olio, spolverare generosamente e grigliare. Facile e affidabile.

Il sapore di fondo è buono, con spezie interessanti, ma la quantità di sale è secondo me eccessiva. Dopo l'applicazione la carne risultava troppo sapida per il mio palato. Peccato.