Char-Broil 140 787 - Set Pietra per Pizza Rettangolare 40x35 cm in Cordierite con Paletta in Legno

Non pensavo di riuscire a fare una pizza così croccante sul grill. La cordierite distribuisce il calore in modo uniforme e il fondo viene perfettamente cotto, mai gommoso. La paletta in legno è utile per infornare, anche se serve un po' di farina sotto. Consigliata a chiunque ami la pizza fatta in casa.

Le prime due pizze si sono attaccate perché non avevo scaldato abbastanza la pietra. Dalla terza in poi, con la pietra ben calda e la paletta infarinata, tutto liscio. Le dimensioni 40x35 sono pratiche e si adattano al mio barbecue. Molto soddisfatto.

Pizza croccante al primo colpo. Consiglio di preargarla bene.

La pietra fa il suo lavoro e le pizze vengono buone, però si pulisce con difficoltà: il condimento si incrosta e non si deve usare sapone. Inoltre mi è crepata leggermente su un bordo dopo un mese d'uso, probabilmente per uno sbalzo termico mio. Buona, ma maneggevole con cura.

Preso per il fidanzato appassionato di pizza. La sera stessa ha fatto la sua prima pizza sul barbecue e ne è uscita croccante e con il sapore del forno a legna, quasi. Il set è completo di paletta e le istruzioni sono chiare. Super contenti.

Oltre alla pizza la uso per pane e focacce e i risultati sono sorprendenti. La cordierite assorbe l'umidità e la crosta viene davvero bene. Il prezzo scontato la rende un acquisto da fare senza dubbi.

La uso da due stagioni e funziona sempre. Seguo la regola di metterla sul grill freddo e scaldarla gradualmente: mai un problema di crepe. Le pizze vengono croccanti e i vicini ormai veniamo a mangiare da me ogni venerdì.

Buona qualità della cordierite e la paletta in legno è solida. La pulizia è la parte meno divertente, ma è normale per questo tipo di prodotto. Le pizze escono benissimo e la famiglia è contenta.