Zenker Black Metallic tortiera apribile 24 cm – prezzo 10,00 €, acquista online
La tortiera apribile Zenker Black Metallic Ø24 x 6,5 cm in carbon steel con rivestimento antiaderente Teflon Classic è lo stampo tondo con chiusura a molla ideale per torte soffici, cheesecake e crostate: si apre, la torta si stacca da sola. Acquistala online a 10,00 € invece di 12,18 €, con coupon SAVE15 (-15%) e spedizione gratuita sopra 45,00 €.
Quanto impasto serve per una tortiera da 24 cm Zenker
Per la tortiera apribile Zenker da 24 cm con altezza di 6,5 cm, la dose indicativa è di 500-600 g di impasto per torte soffici (4-5 uova, farina e zucchero in egual peso), oppure 350-400 g di pasta frolla per basi e crostate. Con 6,5 cm di altezza l'impasto lievita in modo uniforme senza traboccare, grazie all'ottimo trasferimento di calore del carbon steel.
Capacità e dimensioni
- Diametro: 24 cm
- Altezza: 6,5 cm
- Capacità utile: circa 2,5 litri (dose tortiera 24 cm per impasti soffici e cheesecake)
Specifiche e materiali
- Brand: Zenker (Fackelmann Brands), linea Black Metallic
- Materiale: carbon steel con rivestimento antiaderente Teflon (DuPont)
- Resistenza al calore: fino a 230 °C
- Chiusura apribile con base piatta
- Pulizia: a mano
Funzioni e uso
La chiusura a molla facilita l'estrazione di cheesecake, torte soffici e ricotte al forno. Il rivestimento antiaderente impedisce l'attacco e garantisce una doratura uniforme.
Confronto e alternative
Rispetto alle tortiere basse da 22 cm, la capacità di questa 24 cm consente porzioni più generose e lievitazione corretta. Rispetto ai modelli in silicone, offre bordi dritti e stabili. Un'alternativa valida è la teglia quadrata Zenker per lasagne e brownies.
Deal e risparmio
Prezzo di listino 12,18 €, prezzo attuale 10,00 € (risparmio di 2,18 €), coupon SAVE15 per il 15% extra. Compra online ora la tortiera apribile Zenker da 24 cm.