Char-Broil Advantage PRO S 4 - Barbecue a Gas con TRU-Infrared, Bruciatore Sear e Acciaio Inossidabile

Avevo già un barbecue a gas buono ma niente di speciale. Con il bruciatore Sear che arriva a 900 gradi la carne forma una crosticina che prima non riuscivo a ottenere mai. La tecnologia TRU-Infrared cuoce in modo uniforme e la carne resta succosa, cosa che con le griglie classiche era un sogno. L'accensione SureFire parte sempre al primo colpo e la costruzione in acciaio inossidabile trasuda qualità. Ho pagato circa 120 euro invece di quasi 900: credo sia il miglior affare che ho fatto quest'anno.

La cottura infrarossi fa davvero la differenza, la carne non si secca e le verdure non si bruciano ai bordi. Il bruciatore Sear è pazzesco per le bistecche. Tre stelle in più per il montaggio, che è stato più laborioso del previsto, e per il carrello laterale che un po' vibra.

Potente, ben costruito, facile da pulire. Le bistecche vengono perfette. Consigliatissimo.

Il barbecue funziona bene e la tecnologia TRU-Infrared è interessante, la carne viene più succosa rispetto al mio vecchio grill. Però a prezzo pieno di quasi 900 euro avrei aspettato finiture impeccabili, mentre alcune parti in plastica sembrano economiche. Con lo sconto all'acquisto però sono soddisfatto.

Ho usato barbecue a carbone, a pellet e a gas e questo Advantage PRO S 4 mi ha sorpreso. Il bruciatore Sear a 900 gradi fa una crostazione da ristorante steakhouse in meno di due minuti per lato. Le griglie puliscono con una spazzolata e la distribuzione del calore è uniforme. Con questo sconto, se ami la carne, non pensarci due volte.

Ero un purista del carbone ma il tempo di preparazione di questo barbecue mi ha conquistato: in dieci minuti sei pronto a cucinare. Il sapore non è identico, ma la succosità della carne con TRU-Infrared compensa. Il montaggio richiede pazienza, il resto è ottimo.

Siamo in sei e questo barbecue cucina per tutti senza problemi. I fuochi si regolano bene, l'accensione è immediata e la superficie di cottura è ampia. Mia moglie dice che le bistecche vengono migliori di quelle del ristorante. Un anno di utilizzo e zero problemi.

Il barbecue è arrivato con una griglia piegata e un graffio sul coperchio. L'assistenza è stata gentile e ha promesso la sostituzione, ma l'attesa rovina un po' la gioia dell'acquisto. Spero che il pezzo di ricambio arrivi presto.

La tecnologia infrarossi è una rivelazione: niente fiammate improvvise quando il grasso cola e la carne cuoce in modo uniforme. Il bruciatore Sear è il pezzo forte. Deduco una stella perché il termometro integrato è un po' impreciso, meglio usare uno digitale a parte.

Lo uso da un anno in tutte le stagioni e non mi ha mai deluso. L'acciaio inossidabile non mostra segni di ruggine nonostante l'esterno. La pulizia è rapida e la cottura sempre affidabile. Tra qualità e prezzo pagato, difficilmente troverò di meglio.