Broil King Signet™ 320 – Barbecue a gas a 3 bruciatori Dual-Tube™ con sistema Flav-R-Wave™, griglie in ghisa e 635 pollici quadrati di superficie totale

Grigliate perfette da subito. Consigliatissimo.

Avevo un barbecue economico da supermercato e la differenza è enorme. I bruciatori Dual-Tube si accendono al primo colpo e il sistema Flav-R-Wave fa davvero la sua parte: le fiamme non attaccano più la carne e i succhi si vaporizzano dando quel sapore affumicato che prima non riuscivo a ottenere. Le griglie in ghisa trattengono bene il calore e lasciano una bellissima doratura sulle bistecche. Da sei grigliate di fila non ho avuto un solo problema.

Acquistato per le grigliate della domenica con i nipoti: con 635 pollici quadrati cuocio tutto in una volta senza stress. Il montaggio ha richiesto un paio d'ore e qualche parolaccia, ma le istruzioni erano chiare. Unico neo: il termometro del coperchio è un po' impreciso, meglio usare uno separato. Per il prezzo scontato è un affare.

Il prodotto è solido e cuoce bene, lo uso da due mesi. Peccato per la consegna: arrivato in ritardo e con una confezione ammaccata, fortunatamente senza danni alla struttura. Anche la revisione annuale dei tubi richiede un po' di pazienza.

Passato da un modello a 2 bruciatori a questo Signet 320 e non tornerò indietro. La cottura indiretta funziona benissimo: ho fatto un pollo intero croccante fuori e succoso dentro. Facile da pulire, i retini di Flav-R-Wave si scambiano comodamente.

Qualità costruttiva superiore rispetto alla fascia di prezzo (specularmente al prezzo scontato!). Scaldaggio rapido in meno di 10 minuti, rumorosità bassa. Il side burner avrei preferito più potente per il wok. Nel complesso soddisfatto.

Ero indeciso tra questo e modelli più economici, e ho fatto bene a spendere di più (anche se pagato 119 € sembra quasi un errore del negozio!). Il calore è distribuito uniformemente, niente zone fredde. La mia bistecca ha finalmente le righe da barbecue da ristorante. Consigliato anche a chi parte da zero come me.

Uno dei tre bruciatori non mantenuto una fiamma costante dall'inizio. L'assistenza Broil King è stata gentile e mi ha spedito il ricambio in una settimana, e ora funziona tutto bene, ma l'esperienza iniziale è stata frustrante.

Sono un pensionato che ha grigliato per cinquant'anni, prima col carbone poi col gas. Questo Signet mi ha ricordato le cose fatte bene: acciaio pesante, coperchio che si chiude dolcemente, ghisa che durerà una vita se olioata. Lo uso anche d'inverno sotto la tettoia. Un capolavoro.

Griglia costante, ignizione elettronica affidabile, consumo di gas contenuto. Coprite sempre le griglie con olio prima dell'uso perché la ghisa a secco tende a far attaccare le verdure. Con l'adeguata manutenzione credo durerà tantissimi anni.