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La tortiera a cerniera Zenker Ø18,5 x 10 cm antiaderente fino a 230 °C, ideale per panettone fatto in casa e torte alte, è in offerta online a 10,00 € invece di 11,01 € su Frullamici.
Categorie : Series
SKU : FRU-SER-300
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La tortiera a cerniera Zenker, stampo apribile alto Ø18,5 x 10 cm in carbon steel con rivestimento antiaderente Teflon Classic, è lo stampo perfetto per la ricetta del panettone fatto in casa da 18 cm e per torte ad alto strato, pasticcini natalizi, lievitati e monkey bread. Oggi la compri online su Frullamici a 10,00 € invece di 11,01 €.
La forma piccola e alta permette a lievitati e panetti di lievitare e cuocere nello stesso stampo: croccante fuori e morbido dentro.
Cerniera robusta per apertura facile, antiaderente per sformatura pulita, altezza extra per lievitati: qualità Zenker a prezzo scontato.
A 10,00 € risparmi rispetto agli 11,01 € di listino, con coupon SAVE15 e spedizione gratuita sopra 45 €.
Rispetto alle tortiere basse, l'altezza di 10 cm la rende adatta anche al panettone; rispetto a modelli in alluminio, il carbon steel con Teflon Classic sforma senza rovinarsi.
Stampo apribile alto Ø18,5 x 10 cm ideale per panettone fatto in casa e torte a fette alte, a 10,00 € invece di 11,01 €
Carbon steel con rivestimento antiaderente Teflon Classic: sformatura facile e resistenza fino a 230 °C
Multiuso per dolci natalizi, lievitati e monkey bread, con coupon SAVE15 e spedizione gratuita sopra 45 €
Pulizia: Lavaggio a mano, non in ammollo
Categoria: Stampi da forno
Materiale: Carbon steel, rivestimento antiaderente Teflon Classic, nero
Dimensioni: 18,5 x 18,5 x 10 cm
Product Type: Stampo apribile per panettone e torte
Model or Series: Tortiera a cerniera alta
Temperatura max: 230 °C
Venditore: Frullamici
La cerniera apribile e l'altezza di 10 cm rendono questa tortiera lo stampo unico per panettoni, dolci natalizi e lievitati: croccante fuori, morbido dentro.
Uno stampo piccolo e alto permette ai panetti di lievitare e cuocere nello stesso contenitore, per un alveolato perfetto.
Compra online su Frullamici, applica il coupon SAVE15 e raggiungi 45 € per la spedizione gratuita.
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Fai lievitare l'impasto direttamente nello stampo, cuoci fino a 230 °C max e apri la cerniera a fine cottura per una sformatura facile.
Chiudi la cerniera attorno al fondo, versa l'impasto, cuoci e poi apri la cerniera per sformare senza capovolgere.
No: va bene per torte ad alto strato, pasticcini natalizi, soffici lievitati, focacce e monkey bread.
Lavaggio a mano, senza lasciare in ammollo, per preservare il rivestimento antiaderente Teflon Classic.
Da appassionata di lievitati cercavo da tempo uno stampo a cerniera alto abbastanza per il panettone fatto in casa. Questo Zenker da 18,5 cm è l'ideale: l'altezza di 10 cm lascia spazio alla lievitazione senza che l'impasto trabocchi. La chiusura a cerniera è robusta e non perde nemmeno con impasti molto liquidi come il cheesecake. L'antiaderente regge fino a 230 gradi e la torta si stacca da sola una volta aperto il cerchio. Ho già fatto tre lievitati in due settimane e si presenta come nuovo. Consigliato a chi vuole cimentarsi con i dolci alti.
Nessuna perdita, sformatura pulitissima. Un ottimo stampo a un prezzo irrisorio.
Il fondo si aggancia bene al cerchio e l'antiaderente è di buona qualità. Ho cotto due chiffon cake senza problemi. L'unica cosa: il diametro 18,5 è giusto giusto, controllate le vostre ricette.
Torta di mele alta e soffice sfornata alla perfezione. La cerniera si apre con facilità e il dolce non si rompe. Ottima anche la resistenza ai graffi.
A 10 euro non ci si può lamentare. L'antiaderente funziona e la torta si sforma facilmente. Non l'ho messo in lavastoviglie per prudenza, ma si pulisce bene a mano.
Cuoce bene e non perde, però la chiusura a cerniera richiede un po' di forza per aprirsi e chiudersi, almeno all'inizio. Con l'uso sta migliorando. Per il resto ok.
Lo usavo già in Germania per il Käsekuchen e ho felicemente ritrovato la stessa qualità qui su Frullamici. Fondo spesso, cerniera salda, superficie liscia.
Altezza da 10 cm ideale per chiffon e pan di spagna soffiati. La cottura ai 180 gradi è uniforme e il bordo antiaderente non fa attaccare nulla. Buon acquisto.
Mia figlia e io ci cimentiamo ogni domenica con una torta nuova e questo stampo è diventato il nostro preferito. Nessuna sorpresa, sempre perfetto. Il prezzo scontato ci ha fatto comprare anche il secondo.
Testato con un cheesecake molto liquido e non è uscita nemmeno una goccia. L'antiaderente è efficace e il fondo è ben sagomato. Ottimo per il prezzo.
Al primo utilizzo con un impasto per torta al cioccolato, una parte di composto è fuoriuscita dal punto in cui il fondo si aggancia al cerchio, lasciando una pozzanghera nel forno. Ho controllato l'assemblaggio più volte e sembrava chiuso correttamente. La seconda prova è andata un po' meglio ma il fondo resta comunque poco sigillato secondo me. Peccato, perché la forma e il materiale sembrano buoni.
