Zenker Stampo a Forma di Agnello, teglia antiaderente in acciaio nero 28 x 16 x 8 cm per torta di Pasqua

Ogni anno preparo l'agnellino pasquale come mi ha insegnato mia madre e da anni cercavo uno stampo che facesse davvero il suo dovere. Questo Zenker è una meraviglia: la forma è dettagliatissima, il cappuccio, la testa e le zampette si vedono chiaramente dopo la sfornata. L'antiaderente è eccellente, ho imburrato e infarinato come da tradizione e l'agnellino si è sformato intero al primo colpo. La cottura è uniforme, senza zone bruciate sul muso o crude sul dorso. Pulizia immediata con una spugna umida. La mia famiglia è rimasta entusiasta e già lo prenoto per il prossimo anno.

Ho fatto la mia prima torta agnello con questo stampo ed è venuta bellissima. Il dettaglio è preciso e l'antiaderente funziona benissimo. Contentissima.

La forma è molto dettagliata e l'impasto si sforna senza problemi. Dato lo spessore della testa conviene abbassare un po' la temperatura o coprire con alluminio a metà cottura per non scurire troppo. Per il resto ottimo stampo.

L'ho comprato per rifare l'agnellino come faceva mia nonna in Baviera. Sono rimasta colpita dalla robustezza dell'acciaio e dalla qualità dello stampo. Nipoti felici, io felicissima.

Sformatura perfetta senza Antihaftspray, solo burro e farina. Lavaggio facile anche a mano. Il prezzo scontato era ghiotto.

Lo stampo fa il suo lavoro e la torta venuta bene. Devo dire però che le dimensioni sono notevoli e nell'armadio della cucina occupa parecchio spazio. Consideratelo prima dell'acquisto.

Provatissimo con l'impasto tradizionale all'anice. Venuta fuori intera, dettagli nitidi, nessuna fatica.

Stampo ben fatto, nero opaco molto professionale. La cottura ai 180 gradi è stata uniforme e l'antiaderente ha retto anche con un impasto molto zuccherino. Lo consiglio.

Vedere la faccia dei miei bambini davanti all'agnellino venuto così bene non ha prezzo. Lo stampo è dettagliato e si sforma senza rompere niente. Il prezzo promo l'ha reso ancora più dolce.

Dimensioni corrette, acciaio robusto, antiaderente efficace. La cottura è risultata uniforme e la torta si è sformata con facilità. Nulla da ridire.

Fa il suo dovere ma non mi ha entusiasmato. La superficie antiaderente dopo alcuni lavaggi in lavastoviglie ha cominciato a mostrare qualche segno. Meglio lavarlo a mano se volete farlo durare.

Nonostante abbia imburrato generosamente lo stampo e rispettato i tempi di cottura, la parte della coda e una zampetta si sono incollate e si sono staccate durante la sfornatura. Il dettaglio è bello, ma se il cibo non si sforna intero la qualità dell'antiaderente lascia a desiderare. Ho riprovato una seconda volta spruzzando anche olio, con esito leggermente migliore ma comunque imperfetto. Deluso.