Zenker Stampo Crostata a Fondo Liscio Ø28 cm Black Metallic – a 9,99 €
Lo Zenker Stampo Crostata a Fondo Liscio da 28 cm Black Metallic, con rivestimento antiaderente Teflon DuPont, è lo stampo Made in Germany che garantisce crostate dal bordo dorato e sformatura sempre facile. Perfetto per chi prepara crostate con pasta frolla e cerca qualità tedesca a prezzo conveniente: oggi a soli 9,99 € online.
Specifiche principali
- Brand: Zenker (gruppo Fackelmann), Made in Germany
- Modello: stampo crostata a fondo liscio Black Metallic
- Diametro: 28 cm
- Rivestimento: Teflon DuPont Classic antiaderente
- Resistenza termica: fino a 230 °C
- Garanzia: 5 anni
Dosi di pasta frolla per lo stampo crostata Zenker 28 cm
Per una crostata classica su questo stampo da 28 cm: circa 400-450 g di farina, 200 g di burro, 150 g di zucchero, 2 uova e la scorza di un limone. Questa dose copre fondo e bordi con uno strato uniforme; se preferisci una frolla più sottile, riduci del 20%. Per crostate con crema o marmellata abbondante, la dose standard garantisce bordi stabili che non collassano in cottura.
Quanto impasto per crostata Zenker 28 cm
In totale conterai circa 750-800 g di impasto per uno stampo da 28 cm a fondo liscio. Lo sfondo liscio favorisce una base croccante e uniforme, ideale per crostate alla marmellata, crostate alla frutta e torte salate.
Funzioni e risultati di cottura
Il rivestimento Teflon Classic garantisce facile rimozione delle preparazioni, mentre l'eccellente trasferimento di calore assicura una doratura uniforme su fondo e bordi.
Compatibilità e pulizia
Adatto a tutti i forni domestici fino a 230 °C. Facile da pulire a mano: la pasta frolla non si attacca al fondo antiaderente.
Confronto e alternative
Rispetto agli stampi sfondabili, il fondo liscio è più stabile e versabile; rispetto ad altri stampi antiaderenti, il Teflon DuPont e i 5 anni di garanzia Zenker garantiscono durata superiore a soli 9,99 €.
Acquisto e risparmio
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