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Lo stampo per ciambella e budino Zenker Ø25x11 cm in Carbon Steel antiaderente Teflon Classic garantisce dolci perfetti ed è online a 10,00 € invece di 18,99 €: quasi metà prezzo.
Categorie : Series
SKU : FRU-SER-286
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Lo stampo per ciambella e budino Zenker Ø25x11 cm della linea Black Metallic è ideale per chi si chiede quanto impasto per stampo budino 25 cm Zenker serve. Acquistalo online a soli 10,00 € invece di 18,99 €.
Per dose ciambella budino Zenker 25 cm: circa 600-700 g di impasto riempiono lo stampo fino a 2/3. Per la ricetta: cuoci a 175 °C per 40-50 minuti e fai la prova stecchino al centro.
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Rivestimento antiaderente Teflon Classic: rimozione perfetta e pulizia rapida
Ø25x11 cm in Carbon Steel per doratura uniforme fino a 230 °C
Oggi 10,00 € invece di 18,99 €: quasi metà prezzo su uno stampo Zenker dal 1885
Best for: Ciambelle, budini, dolci lievitati
Contents: 1 stampo Ø25 cm
Materiale: Carbon Steel con antiaderente Teflon Classic (DuPont)
Dimensioni: Ø25x11 cm
Product Type: Stampo per ciambella e budino
Max Temperature: 230 °C
Model or Series: Black Metallic
Venditore: Frullamici
Lo stampo budino Zenker in Carbon Steel antiaderente distribuisce il calore uniformemente per una doratura omogenea e una rimozione senza rotture.
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Circa 600-700 g di impasto, riempiendo lo stampo fino a due terzi per una lievitazione ottimale.
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A mano, con spugna morbida: il rivestimento Teflon Classic rende la pulizia immediata.
Uso questo stampo da mesi e ogni ciambella esce senza attaccarsi, anche con impasti molto zuccherini. Il carbon steel distribuisce il calore uniformemente, quindi la cottura è omaggio e il dolce non si secca ai bordi. Imburrato leggermente e si sforma da solo. Ottimo acquisto.
Sformatura facile, cottura uniforme. Consigliato.
Lo stampo è solido e l'antiaderente funziona davvero. Il diametro 25 cm è perfetto per la ciambella classica. Lavandolo a mano resta come nuovo. Solo un consiglio: non superare i 230 gradi come da istruzioni.
Oltre ai dolci lo uso per il budino di patate e spinaci e si sforma benissimo. La linea Black Metallic è anche bella da vedere, non sfigura portandolo in tavola. Il fondo spesso evita che il dolce bruci sotto. Rapporto qualità-prezzo eccellente, quasi metà prezzo rispetto ad altri marchi.
Lo stampo funziona bene ma con il mio forno piccolo il Ø25 occupa quasi tutta la griglia, attenzione alle misure. La qualità dell'antiaderente comunque buona finora.
Avevo uno stampo simile della mia mamma, rovinato dopo decenni. Questo mi ha ricordato quelli di una volta: pesante, solido, che cuoce in modo uniforme. La ciambella alla ricotta è venuta perfetta alla prima prova.
Design elegante nella finitura nera metallizzata e prestazioni all'altezza. Il dolce si sforma con facilità se si lascia intiepidire qualche minuto. Peccato non si possa lavare in lavastoviglie, ma è normale per questo tipo di rivestimento.
Lo uso principalmente per il budino inzuppato nel rum e funziona alla grande: le pareti alte da 11 cm traggono bene i liquidi. Lavaggio facile, nessuna ruggine dopo vari mesi.
Le prime ciambelle erano ottime, ma nonostante l'uso di spatole morbide e lavaggi delicati il fondo ha cominciato a mostrare graffi dopo un mese. Forse la mia fornetto non collabora, ma mi aspettavo una durata maggiore. Non sono arrabbiata per il prezzo, ma non ricomprerei.
A 10 euro invece di 18 è un acquisto che consiglio a chiunque faccia dolci. La ciambella non si attacca, si pulisce con un colpo di spugna, e la linea Black Metallic sta benissimo in cucina.
